Paula Deen er en dårlig person, der gør dårlige ting. Hun laver mad og hakker mad, der dræber mennesker, og jeg tror stadig, at fru Deens diabetesudbetaling er et lavt niveau af menneskelig adfærd. Husk, fru Deen fik type 2-diabetes, en sygdom forbundet med fedme, som igen er forbundet med mange af de spisevaner, hun forkynder gennem sit enorme imperium på 17 millioner dollars. Men hun afholdt sig fra at meddele sin sygdom i to år, indtil hun havde opnået en farmaceutisk shilling-aftale med Novo Nordisk for medicinen Victoza. (Intet ord om Novo Nordisk vil opsige deres aftale. Selvom vi kommer til dette senere, kan det være uklogt for dem at fremmedgøre afroamerikanere af tragiske, men åbenlyse grunde.)
Og alligevel, i det mindste for mig, er de åbenbaringer, der er indeholdt i aflejringen, der var hendes fortrydelse, faktisk ret svag te. Ja, hun sagde det værste race-epitel. (Da hun blev spurgt, svarede hun: Ja, selvfølgelig.) Ja, hun fortalte racistiske vittigheder. (Jeg kan ikke bestemme, hvad der krænker en anden person, sagde hun.) Ja, hun overvejede at have et slaveri-tema bryllup. Det er alle forfærdelige ting.
På den anden side, efter min forståelse, blev hendes kommentarer fremsat for mange år siden, og selvom jeg ikke køber argumentet om, at hvis du er sydlig over 60 år, bruger du N-ordet nogle gange - fordi det efter denne logik: Mere, alle andre deporterede jøder, og der går du! Frankrig er ikke i kroken - jeg har også set nok af fru Deen, der interagerer med sorte mennesker, på tv, personligt, på sin restaurant for at tro, at hun er en afslappet blith-racist, ikke en virulent flagbrændende.
Alligevel er hun ikke helt fri. Ikke engang lidt.
Det har været en skandale for Food Network at droppe hende, men fru Deens krumhed har været vedvarende, åbenlyst og åbenlyst. Det er bogstaveligt talt bagt ind i hendes buttery dybstegte shtick og fremgår af hendes hekselignende opfedning af de stakkels træklippers børn, der er dårlige nok til at komme ind i hendes hytte eller indflydelsessfære.
Da fedme nu endelig anerkendes som en sygdom, har fru Deen bestemt en vis skyld for førende amerikanere - både direkte på sine restauranter i Savannah og indirekte gennem hendes tv-shows, kogebøger, skærebrætter og utallige uhyggelige, induendo-belastede talkshow-optrædener - ind i den farlige sygdom. Og man kan bestemt ikke lade være med at se på, hvem der i Amerika er den fedeste. Svaret er naturligvis ikke-spanske sorte, der har en fedme på 49,5%. (Det nationale gennemsnit for ikke-spanske hvide er 34,3%.)
Intet af dette afhænger af, om fru Deen bruger slur ord eller ej. Men jeg mener, at argumentet må fremføres, at hvis kriterierne for forskelsbehandling ikke kun er intention, men konsekvens - det vil sige, de facto diskrimination ikke blot de jure diskrimination - fru. Deen har været racistisk i lang, lang tid.
Logikken - som for min skyld er min advokatmoder uenig med - er som følger: Hvis Paula Deens handlinger tilskynder fedme, og hvis fedme er en epidemi, der har en uforholdsmæssig stor indvirkning på afroamerikanere, så har Paula Deens handlinger en uforholdsmæssig stor indvirkning på afrikanerne. Amerikanere. Ja, dette er reduktivt. Men jeg vil argumentere for, at selvom størstedelen af hendes klientel er hvide overvægtige mennesker i modsætning til sorte - som dette New York Times fotografi antyder - det faktum, at hun har fremmet den sociale accept af fedme ved at gøre folk overvægtige og ved at fejre de fødevarer, der gør dem til det, er fru Deen ikke desto mindre skyldig.
Afslutningsvis er det ikke, at jeg synes, at racisme ikke er nogen biggie, eller at jeg mener, at Paula Deen ikke burde have været droppet af Food Network. Men at droppe hende for private handlinger med åbenlys racisme, når hendes karriere har været sammensat af offentlige handlinger af skjult racisme, synes at være en grædende skam, I'all.
