Restaurantsspillet er mere brutalt konkurrencedygtigt end nogensinde, men i år bragte også chikane-skandaler udfordringen for kokke-repræsentative virksomheder. Alligevel er det en af de mest spændende epoker for restauranter i æoner, hvilket gør dette til en særligt spændende tid for PR-firmaer i rummet - inklusive vores valg for de mest bemærkelsesværdige virksomheder inden for mad og restaurant PR (Becca lavede også dette års PR Power 50 ).
Abonner på Braganca's Daily Newsletter
Når man taler om det, skal du helt sikkert bruge lidt tid på PR Power 50 , vores årlige indsats (som det tager stort set hele året at sammensætte) at ære de 50 PR-firmaer, som vi føler har foretaget de største og mest spændende træk i løbet af 2018.
Becca PR
Becca Parrish fordoblede størrelsen på sit L.A.-kontor i år, håndterede Jay-Zs Chateau Marmont Oscars-fest og hjalp med at etablere Women in Hospitality United som svar på meget uvelkomne # MeToo-nyheder i branchen. Virksomhedens talentkunder inkluderer superstjerner Eric Ripert og Tom Colicchio sammen med den nyudviklede celeb Antoni Porowski fra Queer Eye . Læs mere om Becca i årets PR Power 50
Baltz & Company
Til 20 års jubilæum i år udvidede Phil Baltzs firma sit nationale fodaftryk. Sammen med en all-you-can-eat-buffet af NYC-klienter håndterer Baltz nu kulinarisk PR for Bahamas mega-casino Baha Mar, voksede sit forhold til celeb-kokke José Andres, Alon Shaya og Gabriel Kreuther og bemandet i Denver ( lancering af hotspots som Tavernetta) og LA, hvor den imponerende restaurering af downtown Union Square togstation er en klient.
Løve og lam
Lion kan prale med eklektiske, aldrig-kedelige mad / drikke / gæstfrihedskunder i NYC og nationalt, fra Birch Coffee og Empire Diner til 16 Handles, W Hotels og Cuba Travel Network. Firmaet har også en berusende specialitet i lancering af barer som NYCs Slowly Shirley, Ophelia og The Rum House og D.C.'s Quarter + Glory.
Hall PR
Sammen med en spirende sidelinje, der hjælper japanske mærker med at bryde ind i USA - og omvendt - udvides Steven Halls respekterede restaurant- og mad PR-agentur til talentledelse i år for kokke som Roxanne Spruance og Silvia Baldini.
Mona Creative
Der er ingen Mona her, men du finder Eva Karagiorgas og Ilana Alperstein, professionelle inden for fødevareindustrien, der startede dette hurtigt voksende firma i 2015. Hotspot-klienter har inkluderet Babu Ji, Oath Pizza, Ferris og Momofuku Nishi. Mona åbnede også de genstartede, flyttede Four Seasons i år.
Pleje af Chan
Sue Chan, der ledede Momofukus brandstrategi i årevis, lancerede dette restaurant brand management agentur i 2016, og hendes pleje har næret Cosme Group, Standard Hotels, Vice's Munchies site og endda Audi og VEVO.
