David Sley.(Foto af BFA). Forstyrrelse . Det er det slagord, der er indgroet i grundfjeldet og investorpræsentationer fra næsten ethvert start-up-selskab, der tør tage imod de store fyre. Der er Dollar Shave Club, der forstyrrer barberingsindustrien ved at tilbyde en månedlig barbermaskineudskiftningstjeneste, som Unilever erhvervede for en svimlende 1 mia. Dollar i juli 2016. Der er også Chewey.com, helvede, der er bundet til at tage selskab med selskabsdyr og legetøj online, som blev erhvervet af mursten & mørtel kæledyrsforsyningsgigant Petsmart lige i april sidste år for $ 3,35 milliarder - den største erhvervelse af e-handel i historien.
Men det ser ud til, at en kæmpe stor fyr forbliver ubestridt, og hans navn er Big Tobacco. Ligesom Unilever eller Petsmart har den amerikanske tobaksbeemoth Philip Morris bevaret en højborg på den næsten 500 milliarder dollar verdensomspændende tobaksindustri siden 1847 uden nogen dristige, unge udfordrere, der turde stjæle deres markedsandel. Det er indtil nu. 
Hestia Tobak.(Foto med tilladelse fra Hestia Tobacco)
32-årige David Sley grundlagde Hestia Tobacco i 2013 efter en to-årig stilling i Valdosta, Georgien, hvor han overvågede sojabønnehandel med fødevareprocessor Archer Daniels Midland. Der blev han venner med en gruppe landmænd, som han fandt ikke havde nogen interesse i at dyrke den rentable afgrøde. Deres oprindelige handel havde været tobak. At dyrke tobak er mere som at dyrke druer til vin, der er en kunstform til det, funderede Sley under et møde for nylig i New York. På den anden side plantes og gødes du bare sojabønner, og det betaler dine regninger. 
Høst af Hestia Tobak i South Hill, Virginia.(Foto med tilladelse fra Hestia Tobacco)
Det kan være en kunstform, men det er en, der har høje omkostninger - nemlig afhængighed - og på trods af en truende dødstrussel, der er kendt for rygere i årtier, viser tobaksoverskuddet ingen tegn på at bremse. Mens advarsler om in-your-face-pakker, strenge reklamebestemmelser og yderligere viden om sundhedsrisici har bidraget til at mindske det samlede antal rygere over hele verden, har faste prisstigninger på cigaretpakker kun styrket Big Tobacco's svimlende indtægter. Ifølge Euromonitor International udgjorde det amerikanske detailsalg af cigaretter mere end sodavand og øl tilsammen, hvor Big Tobacco høstede et overskud på 93,4 milliarder dollars i 2016.
I en verden af grøn juice og fitness-obsessiver kan introduktion af et nyt cigaretmærke virke som et tabt mands spil, men disse tal beder om at adskille sig, ligesom David Sley. For denne advokat-vendte, erhvervsdrivende iværksætter, er Hestia Tobacco ikke i modsætning til lille batch pale ale eller $ 5-kaffe serveret af din lokale barista, som begge ofte viser en ekstra sofistikering gennem finjusteret håndværk eller lokale ingredienser. For Sley gælder det samme for Hestia. Det, jeg laver, er at producere den reneste tobak på markedet, sagde han rent faktisk. Du kan muligvis ikke lide det, men jeg tager nogen til opgaven for det. 
Elliott Taylor, Jayma Cardoso, David Sley.(Foto af BFA)
Det er en fortælling, der har leveret godt for Hestia. Den signatur orange appelsinemballage er almindelig i sommermånederne på tagbarer og hotspots ved stranden som The Surf Lodge i Montauk, og brandets vintage-inspirerede cigaretpiger og fyre placeres ofte blandt private begivenheder som filmpremiere og natklubåbninger, men det er langtfra hvorfra produktet dyrkes og produceres.
Sidste år flyttede Sley fra Manhattan til Durham, North Carolina, et stenkast fra sine avlere, hvoraf de fleste han interagerer med dagligt, som han gjorde i sine dage med handel med sojabønner. Du har brug for en vis grad af tillid til dine landmænd, så jeg var nødt til at genoprette forbindelse til dem, sagde han. Jeg er nødt til at sikre, at mit brand forbliver bundet til mine landmænd og jorden på en måde, som min konkurrence ikke er. 
Høst af Hestia Tobak i South Hill, Virginia.(Foto med tilladelse fra Hestia Tobacco)
Fra frø til røg overvåger han mærket som et magert enmandsudstilling og markedsfører Hestia Tobacco som cigaret til lejlighedsvis rygere. Ifølge intern forskning ryger Hestias kunder i gennemsnit en pakke hver 5,7 dage snarere end en ægte ryger, der spiser en pakke hver dag ifølge Center for Disease Control. Vores kunder er kloge nok til at vide bedre, men vælger at nyde tobak med en drink nu og da, sagde Sley. Naturligvis sælger jeg ikke vitaminer. Alkohol er heller ikke et vitamin, men det er noget, folk vælger at nyde.
Nogle kan forvente at føle en følelse af skyld, når de bidrager, omend på en relativt lille måde, til en verdensomspændende skruestik, men sådan er ikke tilfældet for Sley. Jeg får vrede e-mails fra folk hele tiden, og alle har ret til deres mening, men jeg vil altid være uenig med dig, da de mennesker, der vælger at ryge Hestia, ikke er ikke-rygere, de vælger bare at ryge noget andet, der ikke er så godt, forklarede han. Så på den måde er jeg stolt af at kunne tilbyde et glimrende alternativ til de store tobaksvarer, der er fyldt over hele markedet. 
Et Hestia Tobaks drivhus i Chase City, Virginia.(Foto med tilladelse fra Hestia Tobacco)
