Denne frugt giver vindruefordele.Wikimedia. prostata brændende fornemmelse, når du sidder
Druens lilla kraft - især Concord-druer - bliver mere kendt for den positive indvirkning, de kan have på vores helbred. Den mørke lilla række druesaft købt i købmanden er fra Concord-druer, og denne robuste, aromatiske drue kan hjælpe med at øge vores daglige indtag af frugt og grøntsager, som mange af os mangler. Concord druesaft fås året rundt, men det er den perfekte tid på året at være på udkig efter Concord-druer i din købmand eller på landmandsmarkedet, da de kommer i sæson fra sensommeren til efteråret.
Selvom kommerciel drueproduktion dateres tilbage til år 1000 f.Kr., debuterede Concord-druen i 1849, da Ephraim Wales Bull, der var født i Boston, udviklede Concord-sorten opkaldt efter Massachusetts-landsbyen Concord. Lige siden har stammen været en flerårig favorit fra at drikke juice, til at nyde marmelade og gelé lavet af den og selvfølgelig at spise hele druen af sig selv.
Forskning, der hidtil er udført, viser, at drikke Concord druesaft kan hjælpe med at bremse udviklingen af aldersrelateret kognitivt fald.
Concord druer sundhedsmæssige fordele
Forskere har i årevis studeret fordelene forbundet med Concord-druer og druesaft. Forskning viser, at indtagelse af både frugt og saft af Concord-druer kan yde et vigtigt bidrag både i ernæring og fordele for vores helbred. Her er hvad Concord-druer har at tilbyde:
Fremmer hjerte-kar-sundhed
Et stof kaldet polyphenoler findes i plantebaserede fødevarer, der fungerer som antioxidanter for at minimere de skadelige virkninger af LDL eller dårligt kolesterol og hjælpe med at understøtte sunde, klare arterier. Concord druer er fyldt med polyfenoler, der kan bidrage til hjertesundheden.
Hvis du elsker druesaft, har du held og lykke juice af Concord-druer er vist at give mange af de samme sundhedsmæssige fordele ved rødvin, men uden bekymring for alkohol. Både vin og Concord druesaft er lavet af rige, mørke, hele druer indeholdende polyphenoler, der findes naturligt i frugten. Det ser ud til, at druesaft kan hjælpe med at holde arterierne fleksible og understøtte sund blodcirkulation i hele kroppen.
Fremmer kognitiv sundhed
Et voksende område, der ser ud til at være lovende for at fremme kognitiv funktion, er virkningen af Concord-druer på at reducere hukommelsesfald hos ældre voksne. Forskning hidtil udført viser, at drikke Concord druesaft kan hjælpe med at bremse udviklingen af aldersrelateret kognitiv tilbagegang, men der er behov for mere forskning for at bekræfte dette fund.
Fremmer et sundt immunsystem
Concord-druer er en rig kilde til C-vitamin og polyphenoler, som begge kan spille en rolle i understøttelsen af et sundt immunsystem. Én undersøgelse fandt ud af, at når 100 procent Concord druesaft blev beriget med C-vitamin, øgede det en type immuncelle - gamma delta T-cellen - som sender signaler til immunsystemet for at reagere. På dette tidspunkt har der været meget få undersøgelser, der har undersøgt druerne og immuniteten hos mennesker, så indtil yderligere forskning er udført, er resultaterne foreløbige.
Andre fordele
Foreløbig forskning antyder, at antioxidanterne, der findes i Concord-druer, kan beskytte mod kræft. EN 2010-undersøgelse fundet, at Concord-druer hæmmer angiogenese, som kan fremme væksten af nye blodkar til at fodre og metastasere en kræft tumor. En anden undersøgelse fandt ud af, at deltagere, der regelmæssigt indtog Concord-druesaft, havde flere hvide blodlegemer i deres blodbane, hvilket kan hjælpe med at bekæmpe vira, bakterier og andre udenlandske angribere, der truer dit helbred, såsom kræftceller.
Inkluderende Concord-druer i en nærende diæt
At få i nok frugt i vores daglige kost kan være udfordrende for mange af os. En måde er at drikke 100 procent Concord druesaft i moderation (ca. 4-8 ounce dagligt) for at hjælpe med at nå den anbefalede daglige mængde på mindst 5 portioner frugt og grøntsager. Mange mennesker har bekymringer med tilsat sukker til juice, men der er ikke tilsat sukker til 100 procent Concord druesaft. Mængden af gram sukker, der er anført på ernæringsfaktaetiketten, henviser til de naturligt forekommende frugtsukker, der findes i druer.
Bemærk: Læs etiketten omhyggeligt for at sikre, at du køber 100 procent Concord druesaft og ikke Concord druesaftcocktail. Sidstnævnte indeholder tilsat sukker i form af majssirup med høj fructose.
Der er nu en række 100 procent Concord druesaft at vælge imellem - 100 procent Concord druesaft med calcium (100 milligram) og 100 procent Concord druesaft med fiber (3 gram), der begge findes i en kop eller 8 ounce.
Derefter kan du selvfølgelig forbruge hele druen i sig selv og nyde dens fyldige, lækre sødme, der frister dine smagsløg. En kop Concord-druer indeholder ca. 62 kalorier, 0 gram fedt eller kolesterol, kun 2 milligram natrium, ca. 16 gram kulhydrater i alt og 175 mg kalium.
For mere information om Concord drueernæring og opskrifter, besøg Concord Grape Association .
Dr. Samadi er en bestyrelsescertificeret urologisk onkolog uddannet i åben og traditionel og laparoskopisk kirurgi og er ekspert i robotprostatakirurgi. Han er formand for urologi, chef for robotkirurgi på Lenox Hill Hospital og professor i urologi ved Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Han er en medicinsk korrespondent for Fox News Channel's Medical A-Team. Besøg Dr. Samadis blog på SamadiMD.com . Følg Dr. Samadi videre Twitter , Instagram , Pintrest og Facebook.
