Hvor finder man et ikke-traditionelt Thanksgiving-måltid i LA

Nu hvor stort set alle, der betyder noget i New York, er enige om, at Los Angeles er den bedste madby i Amerika (hej, Lucky Peach ; vi ser dig, Esquire ; holla, Danny Meyers højre hånd ), lad os endnu en gang være taknemmelige for, at L.A.s ikke-regler spisestue er alle slags strålende.

Her er seks ikke-traditionelle måder at fejre Thanksgiving på restauranter i Los Angeles. Og vi har endda en bonus Thanksgiving-mulighed, hvis du tilfældigvis er en af ​​de underlige ex-New Yorkere, der bor i L.A. nu og savner den mad, du plejede at spise.

Shanks for Memories
Kommissær på Koreatown's Line hotel fejrer de indfødte i dette land med sin Native Spirit Feast med solide grøntsags- og kødretter. Dette er en Roy Choi restaurant, så der er selvfølgelig multikulturelle riffs på komfort mad. Den vilde svampe carpaccio ($ 14) har en yuzu vinaigrette. Der er en Peking kyllingemuld ($ 38) med chili, stjerneanis og ingefær. Lammeskaftet (markedspris) indeholder kimchi, harissa lager, rodfrugter og ris. Og dette Thanksgiving, kan du have græskar eller pecan pie ($ 6) til dessert.

For en vegansk Thanksgiving M Café har du sorteret efter veganske desserter.M Cafe

Kokken Tal Ronnens veganske restaurant Melrose Avenue Vejkryds tilbyder et plantebaseret Thanksgiving-måltid på $ 75 pr. person. Butternut squash bisque med muskatnød crème fraîche starter den hyper-sæsonbestemte, markedsdrevne menu. Der er en efterårs hugget salat med kålrabi, Granny Smith æbler, persimmons, kandiserede pekannødder og granatæble vinaigrette. Sider inkluderer rosenkål med pinjekerner, solbær og ahorn sennepsglasur; feriekrydret kikærtekage med tranebær cabernet sauce; kartoffelmos med porcini-sovs; og søde kartoffelkiks. Og der er selvfølgelig glutenfri fyld. Til dessert skal du vælge et æble-perle smuldre eller en græskar crème brûlée.

Hvis du foretrækker at spise vegansk derhjemme, M Cafe opretter take-out fester ($ 75 for to personer, $ 135 for fire plus a la carte ordrer til rådighed). Valgmulighederne inkluderer en ferie seitan-stege, et glutenfrit tempeh-brød, krydret butternut squash-bisque, vegansk makaroni og ost (med spinat og panko) og piskede kartofler og rutabaga. Du kan også tilføje en vegansk dessert som en chokoladefudge-kage ($ 55), en pecan-tærte ($ 60) eller en kvæde-og-blåbær-tærte ($ 55). Ordrer skal placeres i dag.

For Dim Sum og derefter nogle
Lunasia Dim Sum House i Pasadena er stedet for har gow, siu mai, Shanghai saftige svinekød dumplings, klæbrig ris, hakket kyllingeboller, majroe kager, tofu med abalone sauce og så meget mere. Til en fuld feriefest er der også alle slags stegte ris og nudler samt ballerplader af Peking-ænder, stegte filet mignon-terninger og svinekød.

For en god middag Thanksgiving
Hvis du skal tilbringe ferien på kokken Josiah Citrins Santa Monica fine-palads Citronmelisse ($ 95 pr. Person til Thanksgiving-menuen, $ 42 for børn fra 8 år og derunder), kan du lige så godt tage fat på $ 65 hvidt trøffeltilskud oven på Maine hummer ravioli forretter. Du kan bestille kalkun som hovedret, men denne kalkun leveres med kantarellesvampe, æble- og brioche-fyld og granatæble. Alligevel foretrækker du måske hovedretter som tørre alderen prime ribben med peberrod jus; sprød østlig bas med smeltende fennikel og en champagnetrøffelreduktion; og portobello svampe, radicchio og burrata bøf.

Til Californisk køkken på en dejlig gårdhave Du kan spise dampede muslinger i nærheden af ​​UCLA på Thanksgiving.Napa Valley Grille

hvorfor hillary vinder i 2016

L.A.s altid behagelige vejr betyder, at du kan nyde Thanksgiving på den smukke gårdhave i Westwoods nyrenoverede Napa Valley Grille , hvor Thanksgiving-menuen ($ 65 pr. person) inkluderer dit valg af appetitvækkere som dampede muslinger med spinat, sprød sjalottløg, oregano og hvidvinsbuljong;en vinter panzanella salat med babykål og kabocha squash;blomkålsuppe med hummer fra Californien; eller en Cæsarsalat med smørsalat og toscansk grønkål. Du kan vælge ristet kalkunbryst som hovedret, men vi forstår absolut, hvis du går efter prime rib (med cremede kartofler), butterfish (med baby majroe og romesco) eller trøffel pappardelle (med ristede perle løg, gulerødder og gulerod pistou ) i stedet for. Desserter inkluderer en varm pecan-tærte med havregryn-rom-rosin-is.

For en fransk drejning
Kokken Olivier Quignon's Med os på Viceroy L'Ermitage Beverly Hills er en pragtfuld fransk restaurant, der bringer escargot, foie gras, østers, krabbeflat og familie-stil cavatelli ud for sin Thanksgiving-ekstravaganza ($ 85 pr. person, $ 35 for børn). Til dit hovedret er der valget mellem havabbor, bøffrites, ristet blomkål eller, hvis du insisterer, ristet kalkunbryst eller en kalkunburger. Den show-stop dessertvogn har macarons, browniesbites og chokoladedækkede jordbær sammen med græskar og pecan-tærte.

For en sand smag af New York derhjemme i L.A. Nu kan du spise Joe's Pizza hjemme i Los Angeles.Goldbely

OK, vi får det, New York-transplantation. Du savner virkelig din nabolagssnit og Christina Tosis slik og Black Seed Bagels og Papaya King og Katz's og Zabar's and Mile End. (Jesus, I New Yorkere spiser en masse skide kulhydrater.) Vær så taknemmelig for Goldbely , den online madbutik, der giver dig mulighed for at bestille bage-at-home tærter fra Village mainstay Joe's Pizza, Momofuku Milk Bar fødselsdagskage trøfler og crack tærter samt carbs og proteiner fra alle andre, vi lige har nævnt. Hvis du foretrækker at fyre grillen op i denne feriesæson, er Espositos kød til pølser og Ottomanelli Bros også tilgængelige. Og vær taknemmelig for, at du har ordentligt udendørs rum med en grill i dit hus i stedet for ildflugten i din gamle walkup-lejlighed. Velkommen til L.A.!