Walmart er i færd med at teste levering af dagligvarer direkte til køleskabet.Chris Hondros / Getty Images Præsident og administrerende direktør for Walmart eCommerce, Marc Lore, lavede for nylig en video demonstrerer, hvordan Walmart foreslår at hente dagligvarer inde i en Walmart-butik og derefter levere dagligvarer direkte til kundens køleskab. Ifølge Lore er det at få adgang til en kundes hjem og levere dagligvarer en måde at øge kundeoplevelsen og spare kundernes tid. Jeg forstår det, giver mening.
Bemærk dog til forbrugerne: Under ingen omstændigheder bør nogen forbruger tillade, at en leveringsperson fra Walmart kommer ind i deres hjem, indtil Walmart bekræfter, at firmaet lægemiddelprøver, udfører tilfældige lægemiddelprøver og udfører grundig dybtgående kriminel baggrundskontrol af alle medarbejdere, der kommer ind hjem til leverancer. Derudover skal Walmart tvinges til at bevise, at den kan overvåge, om leveringschauffører vender tilbage til et hjem, hvor der tidligere var foretaget en levering for at forhindre forfølgelse. Hvis Walmart vil have kunder til at lade en fremmed komme ind i deres hjem, skal Walmart (og enhver anden forhandler) tvinges til at bevise, at al risiko for kunderne er elimineret.
Abonner på Braganca's Business Newsletter
Jeg tager emnet kundesikkerhed alvorligt baseret på e-mails, jeg modtager fra gig-medarbejdere, der leverer dagligvarer, der advarer mig om stofbrug, tyveri, psykisk sygdom og kriminalitet, de har været vidne til begået mod kunder. Antallet af e-mails, jeg har modtaget, er så alarmerende, at jeg kontaktede flere store nyhedsforretninger, og de er i færd med at gennemføre efterforskningsrapportering om flere dagligvareleveringsfirmaer for at afsløre sandheden. Faktum er, at mange dagligvareledere har det godt med at overse spørgsmål i forbindelse med virksomheder, der leverer dagligvarer til deres kunder, fordi procentdelen af online købmandsordrer er så lille. Jeg skrev for nylig en artikel om en koncertarbejder, der kontaktede mig med at alarmere, at det friske marked ville være klogt at udvise forsigtighed ved at underskrive en aftale med Instacart.
Jeg bifalder Walmart for at prøve nye ting. Faktisk talte jeg med Marc Lore i Jet.Coms hovedkvarter for flere år siden, og et af emnerne, som Lore spurgte min mening om, var levering af dagligvarer til hjemmet. Jeg fremsatte den kommentar til Lore, som jeg tror Amazon eller Walmart ville være det første firma, der tilbyder en service, hvor dagligvarer kunne leveres inde i hjemmet, herunder direkte til køleskabet. Imidlertid understregede jeg vigtigheden af at afbøde alle risici for kunderne. Lore var enig.
For ordens skyld kan jeg godt lide og respektere Marc Lore. Blandt de kommentarer, jeg har fremsat om Lore i de seneste måneder i artikler eller på konferencer, hvor jeg har talt, er følgende:
Industrianalytikere og Wall Street overser fortsat muligheden for, at Google, Microsoft og Facebook bliver detailhandlere. Forestil dig, om Microsoft gør LinkedIn til en e-handelsplatform? Hvad hvis Facebook køber Shopify eller eBay og giver brugerne adgang til e-handel fra deres Facebook-brugerside? Hvad hvis Google køber Costco eller Target? Fremtiden for handel er en balance mellem butikker og online-kapacitet. Forestil dig, om administrerende direktører for Google, Facebook eller Microsoft stillede disse spørgsmål: Hvordan bliver vi den største detailhandler i USA og globalt? Hvorfor skal vi aktivere detailhandel for andre, hvorfor kan vi ikke forestille os detailhandel som detailhandler? Hvordan bliver vi den største købmand? Alt, hvad det ville kræve af Facebook, Google eller Microsoft for at få succes og fuldstændigt forstyrre detailstatus quo er at ansætte en mand - Marc Lore.
Jeg har også fremsat kommentarer til Walmart CEO Doug McMillon. Jeg tror, McMillon er den næstbedste administrerende direktør, Walmart nogensinde har haft; kun Sam Walton kan betragtes som en bedre administrerende direktør end McMillon, og det kan diskuteres. 
Som jeg har skrevet mange gange, forventer jeg mere af Walmart end nogen anden forhandler, fordi virksomheden har ledere som sin administrerende direktør og præsident Doug McMillon.Mark Wilson / Getty Images
Jeg skrev følgende om McMillon i juli 2018 artikel :
Donald Trump kan højst tjene som præsident ikke længere end 2024, hvis han vælges igen. I 2024 har det republikanske parti brug for en kandidat, der er intelligent, politisk kyndig, kendskab til den globale økonomi og økonomi, en kandidat, der har en rygrad og et synspunkt om sociale spørgsmål, og en kandidat, der er i stand til at lære hurtigt på jobbet . Det republikanske parti har brug for en kandidat, der er villig til at blive involveret i forhold til at se den anden vej. Det republikanske parti har brug for en leder.
Mit råd til det republikanske parti er at se mod Bentonville, Arkansas, som Doug McMillon , Administrerende direktør for Walmart, har hvad der kræves for at blive præsident for De Forenede Stater. Hvorvidt McMillon løber som republikaner, demokrat eller ikke overhovedet er villig til at stille op, er ukendt og op til debat. Hvad der ikke er til debat er dette: McMillon er i stand til at udføre jobbet.
Tror det ikke kan ske? Jeg vedder, at Hillary Clinton vil sige, at det kan.
Jeg er ikke anti-Walmart på nogen måde form eller form. Jeg kritiserer Walmart i denne artikel, men jeg tilbyder også løsninger, som jeg mener, at Walmart kan og vil implementere. Som jeg har skrevet mange gange, forventer jeg mere af Walmart end nogen anden forhandler. Hvorfor? Fordi Walmart har Marc Lore, Doug McMillon og det lyseste sind i dagligvarebranchen, er Greg Foran, præsident og administrerende direktør for Walmart U.S., ledere.
Breaking the Cold Chain
Da videoen fra Lore dukkede op, modtog jeg henvendelser fra pressen, ledere hos konkurrenter fra Walmart og adskillige ledere og medarbejdere hos Walmart, som kontaktede mig for at få min mening. Enkeltpersoner i Walmart forsøger konstant at få mig til at skrive noget positivt om Walmarts sidste kilometer levering og online købmandstrategi. Jeg har undersøgt Walmart i de sidste to år, og jeg har fortsat samtaler med Walmart-ressourcer. Mange troede inden for Walmart at Lore-videoen ville være katalysatoren for langt om længe overbevis mig om, at Walmart er klar til prime time. Desværre for Walmart, efter at have set videoen fra Lore og baseret på min egen forskning, er jeg overbevist om, at Walmart har brug for en helt ny strategi for, hvordan den vælger og leverer dagligvarer.
Til at begynde med foreslår Walmart at få sine chauffører til at levere dagligvarer til kunden og vende tilbage til butikken, hvor de gik på ikke mere end 60 minutter. En driver svarer til en kundelevering. Jeg er ikke enig i strategien, og i første omgang kunne jeg ikke finde ud af, hvorfor Walmart ville implementere en sådan strategi ... før jeg så videoen af Lore udføre en ordre inde i en Walmart-butik. Og så så jeg det - grunden til, at Walmart bruger en driver til at levere en kunde, er fordi Walmart ikke har en løsning til at sikre kølekædeintegriteten af de dagligvarer, der bliver plukket. 
Walmart foreslår at få sine chauffører til at levere dagligvarer til kunden og vende tilbage til butikken, hvor de gik på ikke mere end 60 minutter. En driver svarer til en kundelevering.George Frey / Getty Images
Se videoen af Lore. Bemærk noget usædvanligt? Produkter, der skal køles eller frosses, plukkes og anbringes i plastikbadekar, der ikke er temperaturreguleret. (Kølekæden brydes, så snart produkter trækkes fra et kølet eller frossent temperaturmiljø.)
Walmart, som de fleste dagligvareforhandlere, ønsker, at online købmandsordrer bliver valgt på ikke mere end 30 minutter. Dagligvarerne transporteres derefter til et iscenesættelsesområde, hvor de placeres i indkøbsposer og derefter placeres i en isoleret tote. Det er her, processen går i stykker for Walmart; virksomheden har ikke mulighed for at iscenesætte flere ordrer, der er valgt, så ordrer kan konsolideres i et køretøj til levering. For eksempel:
1. Antag, at der er placeret 10 onlineordrer på dagligvarer, og plukkere går i gang med at udføre ordrer inde i en Walmart-butik.
2. Kølekæden er brudt, når dagligvarer plukkes. Walmart bruger ikke poser, der kan holde dagligvarer ved den optimale kølede eller frosne temperatur under plukkeprocessen. Dette forhindrer også enhver chance for, at Walmart arrangerer købmandsordrer, der er valgt, så de kan konsolideres og dirigeres (f.eks. Tildeles syv dagligvarerposer til chauffør en, og tre poser med dagligvarer tildeles chauffør to).
3. Uden en evne til at iscenesætte dagligvarer i poser, der kan opretholde kølekæden, har Walmart intet andet valg end at vælge og levere dagligvarer, så snart en ordre er opfyldt.
Indtil Walmart kan iscenesætte og konsolidere flere købmandsordrer, vil leveringsomkostningerne i sidste mile være usædvanligt høje, da de fleste ordrer vil have et en-til-en-forhold: en onlineordre svarer til en levering til en kunde pr. Køretøj.
Walmart er i færd med at teste levering af dagligvarer direkte til køleskabet. Selvom dagligvarer plukkes og leveres i køleskab i gennemsnit 90 minutter, skal koldkæden dog opretholdes gennem hele processen med plukning og transport af dagligvarer.
Ved levering af dagligvarer, der foretages til hjemmet, når en kunde ikke er hjemme, ønsker Walmart fejlagtigt at give kunderne opbevaringsbokse (eller lette en tredjepart til at levere opbevaringsbokse), der sidder på en veranda, hvor dagligvarer kan placeres i. Opbevaringsboksen er ikke kølet eller frosset. Jeg estimerer, at Walmart overvejer at få kunder til at placere en slags frossen pose i kassen for at holde dagligvarer kølet, når de leveres af Walmart. Walmart, lad mig være klar - dette er en forfærdelig idé. Jeg har evalueret adskillige førende opbevaringsbokse på markedet, og de fleste er ikke i stand til at imødekomme kundernes voksende pakke- og online-leveringsbehov. Den eneste opbevaringsbeholder, jeg kan anbefale, er DynoSafe , men at placere en opbevaringsboks på en veranda er ikke den mulighed, jeg foretrækker for levering af pakker eller købmandsvarer. Mere om dette senere.
Løsningen til plukning og iscenesættelse af dagligvarer
I stedet for at trække letfordærvelige produkter fra kølere og frysere og placere produkterne i plastbeholdere og plastposer, der ikke er temperaturreguleret, bør Walmart udnytte kommercielle styrker, frysbare og genanvendelige tasker designet specielt til at holde dagligvarer til levering til kunder. (Jeg skrev om behovet for Walmart og købmandsforhandlere at bruge poser, der kan fryses i december 2018 artikel .)
Et firma kaldet PackIt , grundlagt af CEO Melissa Kieling, opfandt og sælger de nøjagtige poser, jeg anbefaler, at Walmart bruger til at plukke og levere dagligvarer. Jeg anbefaler PackIt baseret på en gennemgang af flere virksomheder, der sælger produkter, der oftest bruges af detailhandlere under opbevaring og levering af dagligvarer. PackIt er den klare leder i branchen. PackIt's revolutionerende materialer kan holde produkterne kolde eller frosne mellem 12 og 48 timer. PackIts løsninger kan også holde mad varm eller varm. Produktets kvalitet er uden sidestykke. (Jeg har ikke noget forretningsforhold med PackIt, og jeg er heller aldrig blevet kompenseret af PackIt.)
PackIt tilbyder også tilpassede løsninger til detailhandlere. For eksempel kan PackIt designe et kommercielt produkt, hvor 24 eller flere poser med dagligvarer kan monteres i individuelle rum placeret i en lukkbar beholder. Tasken kan derefter forsegles for at holde dagligvarer koldt i op til 48 timer. Denne type produkt er ideel til opbevaring af dagligvarer i butikker, der tilbyder afhentning af dagligvarer. (Jeg anbefaler Walmart kraftigt at evaluere et sådant produkt, da Walmart er førende inden for afhentning på gaden).
Værdien for Walmart er, at ved at bruge poser fra PackIt kan Walmart vælge individuelle købmandsordrer, iscenesætte ordrer over en periode på flere timer uden skade på de letfordærvelige produkter, da kølekæden opretholdes og derefter konsolidere flere ordrer for at udfylde en varevogn eller lastbil. Se hvor jeg skal hen med dette? I stedet for at sende en chauffør til at foretage en eller to leverancer af dagligvarer højst i et 60-minutters vindue, kan Walmart udnytte al tilgængelig kapacitet i en bil, varevogn eller lastbil og derefter rute varevognen optimalt for at foretage leveringer afhængigt af antallet af poser krævet for at udfylde alle ordrer. Forestil dig det effektivitetsniveau, som Walmart har opnået, hvis det kun sender varevogne, der er fulde af indkøbsposer til levering. Maksimering af al tilgængelig plads til terninger i en varebil reducerer logistikomkostningerne betydeligt. På grund af PackIts posers evne til at holde dagligvarer kølede og frosne, er der ikke behov for at bruge kølebiler eller lastbiler til at levere, hvilket reducerer omkostningerne yderligere.
En mindre kendt kendsgerning er, at Walmart tester mikroopfyldelse af online dagligvarer ved hjælp af robotteknologi og automatisering. Baseret på drøftelser med personale fra Walmart og adskillige mikroopfyldelsesvirksomheder er en udfordring, som Walmart står overfor, vedligeholdelse af kølekæden under mikroopfyldelse. Jeg er overbevist om, at Walmart kan henvende sig til PackIt for at finde en løsning til at udnytte PackIts poser, selv med mikroopfyldning, for at sikre friskhed af letfordærvelige produkter.
Yderligere værdi vil blive leveret til Walmart, da PackIts nye serie af kommercielle produkter er superenkle at bruge. Hele posen fryser helt uden behov for nogensinde at tilføje gelpakker, is eller frosne vandflasker. Derudover kan taskerne fra PackIt genanvendes, hvilket eliminerer masser af totes, gelpakker og andre genstande, der løses, fra nogensinde at gå til lossepladser eller tilstoppe opbevaringsområder i en butik. Walmart er et firma, der holder af bæredygtighed, og PackIt er en løsning, der er god for miljøet.
Walmart kan genkende besparelser i hele forsyningskæden på grund af den forlængede kølevarighed, der tilbydes af PackIts innovative design og produkter. Derudover reduceres omkostningerne, fordi gelpakninger, isposer, vandflasker og andre materialer elimineres fra processen med opbevaring og levering af dagligvarer. Online dagligvarebestilling, udfyldelse og levering er en tynd margenvirksomhed. Enhver mulighed for at reducere omkostningerne er en klog investering.
Som virksomhed kan PackIt også styre afhentning af totes fra kunder og returnere totes til Walmart-butikker eller off-site indsamlingssteder til desinficering, rengøring, konsolidering og forsendelse. En af de største kundeklager er toter, der hober sig op, efter at dagligvarer er blevet leveret til et hjem ved flere lejligheder. PackIt's sidste kilometer afhentnings- og leveringstjeneste fjerner friktionen for kunder og forhandler.
Tro mig ikke, at vedligeholdelse af kølekæden er et must-have for at give kunderne den bedste oplevelse og købmanskvalitet, Walmart? Spørg Greg Foran. Jeg kan forsikre dig om, at han er enig i alt, hvad jeg har foreslået indtil dette punkt.
EDOR vs. pakkebokse og opbevaringsbeholdere
Som nævnt tidligere får min forskning (og min mistanke) mig til at tro, at Walmart har planer om enten at tilbyde pakkelagerkasser til sine kunder, der skal bruges til levering af pakker og dagligvarer, eller Walmart vil lette et forhold mellem en tredjepart at tilbyde opbevaringsbokse til sine kunder. Pakstyveri er et voksende problem, og det er en meget dårlig løsning at efterlade dagligvarer på en veranda med kun gelpakker eller frosne vandflasker inde for at holde madvarerne kølige. Som jeg sagde tidligere, er et produkt som DynoSafe værd at investere, og grundlæggeren af virksomheden, Rebecca Romanucci, har gjort et fremragende stykke arbejde med at skabe et kvalitetsprodukt.
Mit argument er dog dette: At levere pakker eller dagligvarer til en veranda eller til en hoveddør tilføjer ikke mest værdi. Jeg er enig med Walmart i, at den optimale løsning er, at pakker og dagligvarer leveres inde i hjemmet, og dagligvarer placeres i køleskab. Udfordringen er, at de fleste forbrugere med rette ikke vil have fremmede i deres hjem, uanset om de har et kropskamera eller ej. Derfor tror jeg, at den optimale løsning er at levere pakker og dagligvarer inde i hjemmet, uden at en person nogensinde behøver at gå fysisk ind. Hvordan kan dette opnås? EDOR.
Jeg skrev først om eDOR i september 2018 artikel . Hvad der gør eDOR unik er, at den er designet med tanke på e-handel og levering af dagligvarer. Pakker kan placeres inde i en beholder, der er en del af døren. Dagligvarer kan placeres inde i en temperaturstyret beholder, der også er en del af døren. Renseri og pakker i forskellige størrelser kan passe ind i de specielt designede åbninger i døren. Værdien for forbrugerne er, at næsten enhver pakke af enhver størrelse kan leveres og placeres i en låsbar beholder, uden at nogen nogensinde sætter foden inde i hjemmet.
Installation af eDOR er lige så simpelt som at fjerne den aktuelle dør i et hjem, en lejlighed eller en virksomhed. Ingen speciel konstruktion er påkrævet. Forbrugerne har også valget mellem at beholde deres nuværende dør og have en mindre version af eDOR eftermonteret på deres dør. (Jeg kan ikke anbefale denne mulighed på grund af den forventede vækst i e-handel og levering af dagligvarer. Jeg mener, at installation af en fuldt kompatibel eDOR giver mest mening.)
Jeg mener, at Walmart skulle erhverve det firma, der designede eDOR og til gengæld samarbejde med Home Depot, Lowe eller et andet firma for at installere døren. Helt ærligt mener jeg, at Walmart skal erhverve Best Buy og udnytte Geek Squad til at installere døren og placere Walmart som førende inden for at give forbrugerne tjenester til at imødekomme alle deres behov for det tilsluttede hjem, reparation af apparater og så videre. Walmart kunne tilbyde eDOR til et lavt månedligt gebyr, der inkluderer installation og vedligeholdelse. Walmart kunne endda samarbejde med FedEx på eDOR og opkræve Amazon, UPS og US Postal Service et gebyr for at få adgang til eDOR.
Jeg tror, at den optimale løsning for Walmart er at danne et partnerskab med Royce Newcomb, grundlægger og chefdesigner hos Strategic Innovations, det firma, der opfandt eDOR, eller erhverve virksomheden. Derudover bør Walmart danne et partnerskab med Rebecca Romanucci om at tilbyde kunderne DynoSafe, hvis det er det, de foretrækker. Jeg anbefaler, at Walmart taler med PackIt om at designe og levere en opbevaringsbeholder, der er specifik for Walmarts behov. Bundlinjen er dette: eDOR, DynoSafe og PackIt er det værd at bruge tid og kræfter for Walmart at kontakte og vurdere.
Skyd ikke messenger, Walmart. Jeg kritiserer dig ikke, jeg udfordrer dig til at leve op til dit fulde potentiale. Du er Walmart. Jeg har ret til at forvente, at du leder og ikke følger.
