Charles Passlers Pure Change Program er elsket og roset ikke kun af Bella Hadid, men også af en lang liste med Vogue-redaktører og Victoria's Secret-engle.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Otte dage går, timer før jeg springer hovedet ind i den utænkelige detox før jul, Bella Hadids ernæringsekspert fortalte mig, at jeg var et geni. Selvom det ville være sejt at hævde, at jeg hele tiden havde planlagt at gå bolde-til-væggen rene og spise dybt midt i frostet cookiesæson, ville det også være uærligt. Historierettighederne går til tønde vinfest, jeg drak (på en tirsdag), som fik mig tømmermænds googling af den bedste model detox (på en onsdag) og landede på Dr. Charles Passlers 7-dages Pure Change-program (sidste torsdag). Programmet Pure Change har allerede blevet gennemgået af hver major sundhed og mode site under solen - nemlig fordi Passler ikke kun er elsket og hyldet af den førnævnte Hadid, men også af en lang liste over Vogue redaktører og Victoria's Secret engle . Optælling af stemmerne, og her er hvad du får: mere energi, mindre oppustethed, mindre vægt, fungerer faktisk. Og så blev det besluttet, og den næste dag havde jeg Passler på linjen og fortalte mig, hvor smart jeg ikke skulle vente til januar med at rydde op i mine vaner.
Han sagde det næsten dumt enkelt: Bare fordi det er jul, betyder det ikke, at du har brug for en cookie. Og bare fordi det er nytårsaften, betyder det ikke, at du bliver hamret.
Og så stødte Passler. Hvad er din svaghed?
Let. Pommes frites.
Og hvordan har du det, når du spiser dem?
Lort.
Så hvorfor spiser du dem?
Fordi de er fantastiske?
Og hvordan ville det føles, hvis du ikke spiste dem?
Nu.
Igen. Men hvordan ville det føles, hvis du ikke spiste dem?
Opfyldt?
Og der havde jeg ham, manden bag modellerne, der udfoldede sig, hvad det vil sige at være en omkostningsacceptor. Som Passler forklarer, værdsætter du enten at nå dine mål, eller ikke - og forskellen mellem mennesker, der opfylder deres mål, og folk, der ikke ligger i deres evne til at acceptere de krævede omkostninger. Enhver på planeten, der har succes med noget, har succes, fordi de er villige til at acceptere de omkostninger, der kræves for at gøre det reelt.
Gå ind i Passlers Pure Change-mantra. Hvis jeg sætter pris på programmet, siger jeg til mig selv, at jeg accepterer de krævede omkostninger. Så i denne uge vil jeg gå væk fra den cookie [pommes frites]. Jeg er færdig med den cookie [pommes frites] i dag. Han holdt pause. Hvis det er din tankegang, hvor svært er det? Kunne dette muligvis være så let, som han får det til at lyde? 
Når frites holder dig tilbage fra din målkrop.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Her er 7-dages Pure Change-tidsplan: 06:00 vågner op (drikker vand), 07:00 Lean Body Protein shake (drikker vand), 09:30 spiser 1/2 proteinbar (drikker vand), 12 p.m. finde ud af 100 kalorier dampede eller rå grøntsager plus 1 spiseskefuld olivenolie og en detox-støttepakke (drikke vand), 14:30 anden magert kropsprotein-shake (drik vand), kl. forbruge resterende 1/2 proteinbar (drikke vand), kl. mere at finde ud af 100 kalorier af planter plus 1 spsk olivenolie og en anden detox-supportpakke (drikke vand), kl. sengetid - men først! Magnesium og probiotiske kosttilskud (og naturligvis drikke vand).
Reglerne: Ingen kaffe, ingen alkohol, ingen motion (sand historie) og ingen snacking.
Generelt forbruger jeg ikke eller vedligeholder noget antydning til en usædvanlig giftig eller endda moderat usund kost. Men jeg var ikke altid så målt. Da jeg voksede op, var jeg det fede barn - et skilsmissebarn, der klarede sig ved at komme hjem fra skolen hver dag for at fylde sit ansigt med lyserøde pop-tærter, indtil hun faldt i søvn i en madkoma på sofaen foran Ricki Lake. I syvende klasse tippede jeg skalaen til 180 pund og retfærdiggjorde den med det faktum, at Gabrielle Reece vejede det samme (eller så læste jeg i Mennesker ). Jeg tabte masser af vægt i gymnasiet og college gennem en lige så usund blanding af Adderall, lange løbeture og bulimi. Og så flyttede jeg til New York, opdagede yoga, vedtog en for det meste vegetarisk (undertiden vegansk) diæt og afbalancerede min lort. Ignorer folk, der siger, at denne by er giftig / forfærdelig for alle; nogle af os finder ligevægt.
Tilbage til det punkt. Takket være at leve i begge ender af det tynde / fede spektrum for en større del af min ungdoms-voksne bevidsthed, har jeg i de sidste 10 år taget en ret sundhedsbevidst livsstil. De fleste morgener vågner jeg kl. 6, har en kop kaffe med Califia Farms Better Half usødet kokos-mandelmælkecremer (de bedste ting nogensinde), og gå en let, tre-mile løb langs East River. Jeg laver hårdkogte æg, mens jeg er klar til arbejde, som jeg smider i min pung og ender med at spise omkring kl. 11 i et forsøg på at faste mellem middag og morgenmad så længe som muligt.
Jeg pakker min frokost næsten hver dag - som regel en kæmpe slags farverig salat toppet med avocado, valnødder eller cashewnødder og en (hjemmelavet) olivenolie, citronsaft og æblecidereddike. Når jeg ikke medbringer frokost, løber jeg over gaden til Le Pain Quotidien for deres veganske Zucchini Noodle Pad Thai eller hvilken som helst vegetabilsk suppe på dagen. Jeg foregiver altid, at jeg vil undgå det brød, der følger med, hvilket er en frugtløs indsats, fordi LPQ-baguetter er lækker crusty, sej og forbløffende, og jeg kan patetisk aldrig sige nej. (En anden grund til at jeg sigter mod at brune den.)
Min middagsmad er en pakke med Trives på markedets havsalt tangsnacks ; Jeg er afhængig og køber dem ved sagen, hvilket naturligvis optager en absurd procentdel af fast ejendom i mit lille New York-køkken. Mellem kl. 8 og kl. 15 Jeg drikker sandsynligvis i gennemsnit 2-3 kopper grøn te. På en dårlig dag vil jeg raidere Bragancas candy-krukker i konferencelokalet, fyldt med små Snickers, Twix og KitKats. Det er et valg, som jeg altid, straks fortryder.
Middag, når jeg spiser derhjemme, er bestemt sund: laks med quinoa eller brun ris og en grøntsag, normalt spinat eller broccoli. Middag, når jeg ikke spiser derhjemme, er bestemt hensynsløs; muligvis en ordentlig, aldersmæssig hovedretter og bestemt flere glas Pinot Noir plus (pr. ovenstående tilladte skruestik) en halv plade pommes frites. Der var en periode, tidligere i år, hvor jeg spiser pommes frites mindst to gange om ugen - det er derfor, jeg er her nu og skriver denne artikel.
Og alt dette er at sige, at mens jeg ikke ryger cigaretter og tygger Diet Coke, er der absolut plads til forbedring. 
Dr. Charles Passler.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Dag et: Dagen før detoxen blev brugt til at forberede sig - og ikke på den grove, hektiske, chokolade-croissant-gorging-måde, man måske er tilbøjelig til at forestille sig. Mit sidste måltid var middag kl XYST , Matthew Kenney 's nye middelhavs veganske koncept i Chelsea. (Gå nu og bestil Fried Artichokes, Beet Manti, Cast Iron Socca og chokoladekage med appelsinblomst gelato.) Shocker: Jeg havde også flere glas rødvin, hvilket betød, at jeg ikke nøjagtigt følte mig frisk den næste dag, og åbnede derfor vores redigeringsmøde kl. 10 med en ansvarsfraskrivelse for mit team om, at jeg ikke havde koffein, så hvis jeg snappede / græd / gik ud, ville de vide, hvad de skulle gøre med mig.
Bortset fra næsten at falde i søvn i metroen hjem (for første gang nogensinde i mine 10+ år, der boede i New York), var Dag 1 uden drama eller konsekvenser. Jeg følte mig ikke sulten eller endda sulten - overraskende i betragtning af at Pure Change-programmet kun viser 1.100 kalorier om dagen (to rystelser på 180 kalorier hver, en 260 kalorieindhold proteinstang, to 100 kalorier portioner af grøntsager, og to spiseskefulde olivenolie, der hver er standard 120 kalorier). Jeg tæller ikke kalorier, men jeg er sikker på, at jeg spiser meget mere end dette selv på mine letteste maddage.
Dag to: Hellig koffein tømmermænd, mine øjne bankede. Heldig for mig var det lørdag, og det eneste, jeg var nødt til at gøre, var at hænge rundt i min lejlighed og afgifte. Jeg kan ikke forestille mig at redigere noget under sådanne omstændigheder - men jeg ville gerne skrive, og så omkring kl. 11 gik jeg ind og lavede en kop grøn te. En time senere var min hovedpine væk, og resten af dagen var relativt produktiv. Jeg lavede dampet spinat og courgette til begge måltider med ikke-emballeret mad med 100 kalorier og igen havde jeg ikke sult.
Dag tre: Ingen hovedpine, men super træg. Jeg er og har altid været en morgenmandsmand. Men ikke på dag tre. Det krævede en unse at være at trække mig ud af sengen kl. 8.30, hvilket betyder at den regelmæssigt programmerede 7 a.m. Lean Body shake blev udsat i to timer. Jeg besluttede at bruge resten af morgenen på at rydde hovedet, gå rundt i byen og indhente julearrangementer. Desværre vendte jeg ikke hjem før omkring kl. 14, hvilket betyder, at jeg sprang over min 1/2 proteinbar-snack og veggie-frokost - selvom jeg ikke fysisk savnede nogen af dem, hvilket jeg skal tilskrive shakes 20 gram protein . Jeg genoptog tidsplanen kl. 14.30 med den anden Lean Body shake. Efter middagen den aften ville jeg virkelig have et glas vin - så jeg snydte og lavede et krus miso bouillon. Jeg ved fuldt ud, hvordan halt det lyder, men det fungerede. Begæret væk.
Dag fire: Hver gang jeg hører irriterende mennesker tale om, hvor zippy-stor deres energi er uden koffein, ruller jeg øjnene hårdt. På dag fire blev jeg den person. Det er vanskeligt at forklare, og (taler af erfaring) endnu sværere at forstå, den elektriske strøm af stabil, ikke-kemisk brummer, der pumpede gennem mine årer. Jeg var hyperfokuseret og glad uden grund - til det punkt, hvor jeg dybest set følte mig høj. Men jeg havde for første gang nogle sultproblemer. Faktisk var jeg rasende hele dagen - sandsynligvis takket være dag tre's utilsigtede kalorieindtag. Middagen var en kamp, fordi jeg ville følge min triste skål med dampet broccoli med noget mere omfattende, som en pizza. I stedet lavede jeg en kop Four Sigmatic's Reishi Elixir , hvilket var nøjagtigt hvad jeg havde brug for, for kl. 21.30 min krop og hjerne fyrede stadig på alle cylindre. Reishi svampe har en ton sundhedsmæssige fordele —Vigtigt her, evnen til at reducere stress og inducere søvn. Sikkert nok gik jeg hurtigt og dybt ud.
Dage fem, seks + syv var stort set de samme som dag fire, heldigvis minus ønsket om at spise alt i syne. Fuld, pulserende selvtillid, superheltklarhed. Jeg indså også, at på trods af skitseringen af Pure Change-planen i afsnittene, der førte til denne post, havde jeg på en eller anden måde formået at springe over hver dags anden detox-supportpakke med vitaminer fuldstændigt. Ikke sikker på, hvordan det skete, men jeg føler mig stadig fantastisk. Jeg bør nok også nævne de andre kosttilskud, jeg altid tager. Hver morgen har jeg to Elysium Basis kapsler og fire Vitale proteiner Spirulina tabletter - som jeg fortsatte med detoxen. Om natten har jeg normalt to af Kimberly Snyder SBO probiotika og tre Detoxy + Magnesium - hvoraf jeg sprang over, da Passlers sæt indeholder nøjagtigt det samme.
I alt er jeg ned 10 pund fra for en uge siden, selvom jeg er nødt til at spekulere på, hvor meget af det der er vandvægt. Bestemt vigtigere, jeg føler mig utrolig - hvilket bringer denne fulde cirkel tilbage til Passlers oprindelige punkt. Bare fordi det er december, betyder det ikke, at du har brug for at forbruge alt for meget, og du absolut ikke behøver at vente til januar med at afgifte. At gå på en streng diæt gjorde på mange måder den sidste uges ferieoffer markant lettere. Ja, jeg fik dumpet en æske Sugarfina-slik og gratis champagne på mit skrivebord - men fordi udtrykket omkostningsmodtager fortsatte med at ringe gennem mine ører, var det ikke svært at udlevere de sukkerholdige godbidder til et par yngre medarbejdere, hvis stofskifte måske er lidt hurtigere end min.
Apropos, sukker var den eneste vare på ingredienslisten Lean Body shake ingrediens, der rynkede min pande. Indrømmet, Passlers var organisk - men det var stadig de frygtede hvide ting, som så mange detox-programmer strengt forbudt. Når du afgifter din krop, har du brug for en smule sukker, forklarede han, og der er kun 1 gram organisk rørsukker i rysten - mindre end hvad du ville få i en kop rå broccoli, som har 1,5 gram , eller en kop tomater, der har ca. 4 gram. Hovedårsagen til brug af organisk rørsukker i stedet for stevia er for smag. Organisk rørsukker giver den bedste smagsoplevelse.
Og der skal du stole på, at Passler kender sine ting. Eller måske forpligte dig til at være en omkostningsacceptor, og prøv det selv.
