Knus det, tæve. (Ræv) Dette er en hjertevarmende Mesterkok . Hvis du ikke blev lidt tåget på et tidspunkt, er der en grund til, at hunde bjeffer på dig; du er en Terminator. Der er en ting, jeg skal tage fat på, før jeg går ind i oversigten. Jeg havde en Twitter-konference med Graham Elliot og viser sig, at han har læst mine recaps (Hej, Graham). Ville bare sige, at Grahams læserskare og sandsynlige fremtidige venskab ikke vil påvirke min skrivning her. Lad os komme ind på, hvad der sandsynligvis var den bedste episode hidtil i denne sæson.
Hit musikken. De sidste 15 hjemmekokke og dommerne arkiverer i køkkenet med gravitas. Når de kommer ind, ser vi to videoer: den ene af Courtney og den anden af Francis B taler til kameraet. Courtney erklærer, at hun har sin mojo tilbage og laver en vittighed om sine høje hæle, der i det mindste får hende til at grine. Franny B siger, at hendes palet er latterlig, og der er ingen konkurrence, jeg fik denne. Åh gør du? Åbningsvideoen er normalt dødskyset, men begge har hidtil været stærke konkurrenter. Gør det Mesterkok ved vi er hip til åbningsviden, se dig senere gimmick og forsøge at smide os ud af slutningen? Der er stadig en masse dødvægt på denne 15.
Michelin-vurderede kok, Graham, og de to andre dommere forklarer, at i aften bliver en anden slags holdudfordring, fordi hjemmekokkene vil arbejde parvis. Åh, ingen kan lide lyden af det. Gordon går straks til den mest ugunstige, Leslie, og spørger, hvem han ikke vil arbejde med. Leslie ønsker ikke at arbejde med Ahran, fordi de ikke kommer overens. Han kan ikke udtale Ahrans navn. Det må være hans Boston-Malibu-accent. Leslie siger vedvarende blik; han lyder som en Kennedy. Den sjove MasterChef Graham Elliot spurgte Ahran, om han endda skulle spørge hende, hvem hun ikke vil arbejde med. Ahran svarer koldt, det tror jeg ikke. Willie knækker på den ene. Graham spørger Christian, hvem han ikke ønsker at arbejde med. Ud af de resterende 15 mennesker der ville Christian ikke ønsker at arbejde med Courtney. Vent nu. Courtney har dræbt det næsten hver uge, men Christian vil ikke arbejde sammen med hende? Nix. Hun er bare ikke rigtig. Hun har ikke lidenskab. Det er din heldige dag, Christian, fordi du ikke behøver at lave mad med Courtney, fordi hun vælger holdene. Siden hun vandt den sidste udfordring, får Courtney at sige, hvem der skal lave mad med hvem. Gordon Ramsey beder Courtney om at komme op på altanen og passe på ikke at fange en af dine høje hæle i trappen. Det vil jeg ikke. Fik masser af øvelse. Courtney elsker at være klodset. Den første person, som Courtney kalder, er kristen, og hun parrer ham med Francis B, fordi hun tror, at deres personligheder vil kollidere. Courtney sammensatte derefter holdene fra Jaimee og Elizabeth, Victoria og Christine, Cutter og Dan og Willie og Daniel. Ahran kaldes op næste gang. Har Courtney nerverne til at sætte hende sammen med Leslie for en sandsynlig katastrofe? Jep. De er et hold. Gud hjælper os alle. Det efterlader Francis L (skotsk Francis) og Elise.
Så hvad skal de lave mad? To store metalæsker rulles ud, og alt afsløres. Udfordringen er surf og græs. Torvet inkluderer: svinekød, korte ribben, lammestativ, hjortelår, kylling, bøf og kalvekotelet, og fra havet har vi: ahi tun, havtaske, østers, rød snapper, blæksprutte, kongekrabbe og muslinger. Holdene får en time til at plade en surf- og torvskål, men kun fem minutter i spisekammeret for at beslutte, hvad de laver mad og få alle ingredienserne. Folkene i de to nederste hold skal konkurrere i en presstest for at se, hvem der skal hjem.
Uret begynder at tikke. Alle arbejder hurtigt op. Leslie er meget behagelig med Ahran. Det er Cutter og Dan Wu, der ikke kommer overens. De kan ikke blive enige om, hvad de skal lave, og ender med at efterlade spisekammeret med vildt, tun og et par grøntsager. Ser ikke godt ud for Cutter og Dan Wu. Cutter er piiiissed. Victoria og Christine forbereder en svinekød, indpakket havtaske og risotto med grønt æble. Christian og Francis B laver et ribben med en king crab cream sauce. Christian elsker at arbejde med Francis B så meget, at han takker Courtney for at have lagt dem sammen. Hvad i helvede laver skotske Francis og Elise? Graham og Joe tjekker ind hos dem, og de arbejder med xanthangummi for et blodorange skum og en mynte- og citronkaviar. De laver også en krabberisotto med lamstativ. Scott Fran elsker at blive kompliceret, og Elise kan lide at græde. Joe spørger, hvem der er lederen af holdet. Elise siger stolt, at skålen er hendes idé. Det smil bliver slået lige ud af hendes ansigt, når Joe spørger: Var det din idé at skære løgene 10 gange så store som de skulle være? Dramatiske orkesterstrenge spiller, når Elises ansigt falder. Hvad sker der med Cutter og Dan Wu? Gordon Ramsay vil finde ud af det. Nej, de har ikke trukket det sammen. Cutter snubler over forklaringen på fadet til Gordon. Da Cutter forklarer, at tunen bliver rå, sashimi-stil, tager Dan Wu en blæser til tunen. Det er perfekt komisk timing. Ikke sjovt at skære. Han siger til Gordon, at han ikke er okay. Cutter fortsætter derefter med at forklare, hvordan Dan skruede alt sammen og ikke ville lytte til ham. Gordon beder dem om at trække det sammen. Både Cutter og Dan Wu har slags stunk det meste af konkurrencen, så det ser dårligt ud for dem. Hvis disse to ikke kan komme sammen, skal Ahran og Leslie være ved at smide ned. Gordon stopper ved deres madlavningsstation for at finde ud af det. Først og fremmest ser energien godt ud. Det er ord, som Gordon Ramsay sagde om Ahran og Leslie. De laver krydret svinekød og sød krabbestak med pico de gallo, guacamole og kimchi stegt ris. Når Gordon spørger, hvem der er køkkenchef, svarer Leslie, Eye-ran. Gordon får Leslie til at sige AH-løb et par gange, så måske lærer han, hvordan man udtaler bogstavet a. Ahran ler og griner endnu hårdere, da Gordon fortæller hende, at Leslie er hendes tæve. Gordos linje om natten, Leslie er din tæve. Det giver mig håb i menneskeheden at se disse to komme sammen. For bare et par uger siden fik Leslie Ahran til at græde, da han råbte på hende for at få nogle bolde. Times up, hænder i luften. Leslie og Ahran krammer sig. Jeg tror, jeg føler mig lidt følelsesladet.
Smager tid. Først op er Ahran og Leslie. MasterChef nr. 1 Graham Elliot siger, at Courtney satte dem sammen, fordi hun ville have Leslie derfra. Courtney indrømmer, at de arbejdede godt sammen, og det ligner en dejlig skål. Graham smager deres svinekødsmad tostada med krabbe guacamole og kimchi stegt ris, og det er fantastisk. Graham spørger Ahran, om hun har en ny respekt for Leslie. Ahran siger, at hun respekterer Leslie som kok og person. Ok, jeg føler tårer komme lidt, men intet kan jeg ikke trække tilbage. Joe kalder skålen harmonisk. Gordon siger, at det er lækkert og krydret perfekt. Han beder derefter om, at de to krammer endnu en gang. De gør mod alles bifald. Du får mig ikke til at græde, Mesterkok men du kom lidt til mig. Derefter præsenterer Dan Wu og Cutter deres skål for Gordon, der spørger: Hvad i f * ck er det? Godt spørgsmål, G-Ram. Pladen er temmelig bar. Alt du ser er en strimmel tun skåret i stykker på den ene side og en stribe vildt på den anden. Cutter går lige ind i at bebrejde Dan. Dan siger, at han vil tage ansvaret for skålen. Så siger Cutter, at han synes, det smager godt. Skålen er brændt hjortelår på en seng af blomkål og pastinak med tilbrændt ahi-tun på en tre radise salat. Gordon tager en bid og kalder det en af de værste retter i konkurrencen hidtil. Trodde det var dårligt? Nå, her kommer Joe. Joe ser bare afsky på pladen. Cutter fortæller Joe, at han ikke behøver at spise det. Jeg er dommer her, så hvorfor lader du mig ikke finde ud af, hvad jeg skal gøre, og hvad jeg ikke skal gøre. Joe regnede med, at han ikke havde brug for at smage på det, men han havde brug for at gå væk, tage en skraldespand og få Cutter til at smide fadet i den. Yikes. Joe er gået op som den gennemsnitlige fyr. Det efterlader kun den altid velklædte Graham som den gode dommer. Elise og Francis L er næste med et lamstativ med krabberisotto, yoghurt, blodorange skum og kaviar. Nogen efterlod fedtet på lammet, og Gordon siger, at han ikke er imponeret over dem begge. Jaimee og Elizabeth er næste. De kogte et lam og en rød snapper med gulerødder og grønkål. Joe siger, at det er perfekt krydret, og at de fangede ånden i, hvad dommerne ledte efter. Jaimee og Elizabeth er i sikkerhed. Willie og Daniel imponerer Gordon med deres seared ahi tun med kærnemælk miso stegt kylling. Graham kalder Victoria og Christine op og kommenterer straks, at skålen ser smuk ud, og når han smager den, siger han, at den er en rigtig god skål. Christian og Francis B er næste med et marokkansk gniddet ribbenøje med kongekrabbe. Gordon synes, det er en stor plade med så-hvad. De to betragter sig som frontløbere, men Gordon påpeger, at de begge hver for sig kunne have lavet en bedre skål på kortere tid. Courtney smiler på altanen, da Gordon siger, at skålen ligner skolemiddag. Det må være en fornærmelse i England. Spiser de middag i skolen der? Ikke underligt, de lyder så smarte. Gordon siger, at de begge har en fod ude af døren. Dommerne vælger de to nederste hold. Det bliver Francis B, Christian, Dan Wu og Cutter, der konkurrerer i presstesten. Mindst en af dem skal hjem.
Tryktesten er fjederruller. Det påpeges af Joe, at Dan Wu blev født i Kina. Dan indrømmer, at han har lavet springruller før. Han er den eneste ud af de fire, der har. De skal alle lave en tallerken med seks springruller og en dypsauce. Dommerne kaster sig sammen, og Gordon afslører, at hemmeligheden er at få den dejskive tynd. Gordon taler med Cutter, der stadig klager over Dan Wu. Kom over det fyr. Dan Wu er selvsikker, når Joe kontrollerer ham. Dan bruger pastaproducenten til at få sin dej tyndere. Graham er bekymret over Francis B og fortæller ham, at han bedre skal hoppe tilbage. Cutter har en springrulle (som han kalder en ægrulle), der kommer fra hinanden. Når tingene bliver hårde, elsker Cutter panik. Gordon bemærker, at Francis B ikke lavede mad i varm olie, så de ikke blev sprøde. Francis kaster derefter ruller i en gryde med olie for at prøve at brune dem. Dommerne ved, at dette vil give fedtede springruller. Dårligt træk. Tre, 2, 1, hænder i luften. Christians springruller smages af Graham. Han gør et anstændigt job, men ikke perfekt. Joe trækker Francis B's springruller fra hinanden for at vise, at der ikke er fyld nok, og de er fedtede. Hvis du går hjem i aften, kan du bestille nogle springruller. En anden Joe brænder. Gordon er ikke imponeret over Dan Wu. Det er ok, men han forventede meget bedre. Cutter er sidste. Joe er allerede utilfreds med den lille mængde sauce, men henter derefter æggevalserne for at finde ud af, at de slet ikke er sprøde. Ser ikke godt ud for Cutter. Da Joe spørger om hans partnerskab med Dan Wu, svarede Cutter: Engang arbejder folk ikke så godt sammen. Så kaster Joe ned med: Nogle gange fungerer du ikke så godt alene. Damn, Joe holder ikke op med at tage sutter ud. Skær skal udføres. Jeg ved ikke engang, hvordan han kom ind. Undskyld, Cutter. Dommerne har truffet deres beslutning, og Francis B skal hjem. Hvad? Denne beslutning er skør. Francis B gik fra tophund til at give mig det forklæde så hurtigt. Profetien om åbningsvideoen er opfyldt. Cutter lever en anden dag.
Lad os ikke glemme lektionerne fra Ahran og Leslie. Vi kan alle komme sammen, hvis den ene person holder kæft og gør præcis, hvad den anden siger.
Chris Laker er forfatter og stand-up komiker i New York City. Hans debutalbum, Moments of Greatness, blev udgivet i dag. Den er tilgængelig på iTunes .
