Friske teblade. (Foto af China Photos / Getty Images) Der er muligvis ingen væske, der er mere gavnlig for dit helbred end grøn te. Det er fyldt med antioxidanter, såsom flavonoider og katekiner, der søger efter frie radikaler, der kan beskadige DNA og bidrage til kræft og åreforkalkning. Antioxidanter forhindrer kræftassocierede celler i at angribe sunde celler og kan mindske risikoen for sygdommen. Det kan også hjælpe med at sænke kolesterol, øge koncentrationen og hukommelsen.
Grøn te øger fedtforbrændingen og øger stofskiftet. Tidligere undersøgelser har vist, at drikke fire kopper grøn te om dagen har hjulpet folk med at tabe mere end seks pund i løbet af to måneder. Andre sundhedsmæssige fordele ved grøn te inkluderer forbedret hjernefunktion, øget energi, nedsat risiko for bryst-, prostata- og kolorektal cancer, nedsat risiko for Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom og forbedret tandhygiejne, da det dræber bakterier. Denne liste fortsætter. Grøn te kan nedsætte din risiko for type 2-diabetes, kan reducere chancerne for hjertesygdomme og nedsætte din risiko for fedme.
En specifik catechin, epigallocatechin-3-gallat (EGCG), er unik for grøn te og er rigelig som et resultat af den minimale behandling, hvorigennem grøn te går. Laboratorieundersøgelser har vist, at EGCG og et par andre catechiner kan være mere magtfulde end vitamin C og E ved at stoppe oxidativ skade på celler ud over at have evnen til at bekæmpe andre sygdomme. Desuden antages det, at EGCG spiller en vigtig rolle i hæmning af DNA-syntese og cellereplikation, begge afgørende for overlevelse af kræftceller.
Husk at grøn te ikke er et universalmiddel; der er ingen erstatning for en sund kost, fysisk aktivitet og tilstrækkelig overvågning af sundhedsmæssige forhold. For at høste de fleste fordele ved grøn te (målt ved maksimale catechinniveauer) skal du sørge for at lade den trække i tre til fem minutter. Målet er at drikke omkring tre kopper te om dagen.
Husk også, at friskbrygget te giver de fleste fordele; flaske-, instant- eller koffeinfri te indeholder ikke nær den mængde catechiner, som friskbrygget te. Grøn te har vist sig at forringe jernabsorptionen, især fra frugt- og grøntsagskilder; Men at tilføje citron eller mælk til te eller drikke te mellem, snarere end med, måltider vil hjælpe med at modvirke dette problem. Som altid skal du kontakte din læge, inden du foretager ændringer i din diæt.
Dr. David B. Samadi er formand for urologi og chef for robotkirurgi på Lenox Hill Hospital og professor i urologi ved Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Han er medicinsk korrespondent for Fox News Channel's Medical A-Team og chefmedicinsk korrespondent for AM-970 i New York City. Besøg Dr. Samadis blog på SamadiMD.com
