Grillning direkte over en åben flamme producerer kemikalier, der kan forårsage prostatakræft.Myles Tan / Unsplash Enhver mand, der ønsker at have en sund prostata, skal være omhyggelig opmærksom på hans madvalg. Mænd er berygtede for at elske store bøffer, tredobbelt baconostburgere og stegte fødevarer - som alle ikke gør nogen tjeneste for prostata sundhed.
Talrige undersøgelser har instrueret mænd til at dumpe dårlige kostvaner og omfavne en diæt rig på vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter. University of California i San Francisco Medical Center opfordrer mænd til at øve gode ernæringsvaner for at reducere forekomsten af prostatakræft og dens progression. De anbefaler, at mænd primært sammensætter deres diæt af plantebaserede fødevarer, herunder frugt og grøntsager med højt fiberindhold, og begrænser deres indtag af fede fødevarer og mad med højt sukkerindhold. De anbefaler også at holde tilstrækkelig hydreret og fysisk aktiv for at opnå og opretholde en sund kropsvægt.
Hvis en mand ønsker at blive seriøs om at tage sig af sin prostata undgå forskellige sundhedsmæssige problemer , han har brug for at blive seriøs med at reducere sit indtag af visse fødevarer. Når han ændrer sin diæt - og træner regelmæssigt og taber sig om nødvendigt - kan han føle sig mere sikker på at vide, at han tager sig af sin prostata.
Her er mad, som mænd bør tænke to gange over, og hvordan de kan påvirke prostata negativt.
Rødt kød og forarbejdet kød
Desværre er mænds kærlighedsaffære ikke særlig venlig mod prostata. En diæt med højt rødt kød kan være forbundet med en øget risiko for prostatakræft, og et stof kaldet heterocykliske aminer (HCA'er) er delvist skylden.
Heterocykliske aminer er kemikalier, der dannes, når muskelkød (inklusive oksekød, svinekød, fisk og fjerkræ) koges ved hjælp af højtemperaturmetoder, såsom stegning eller grillning direkte over en åben flamme. I laboratorieeksperimenter , HCA'er har vist sig at være mutagene, hvilket betyder at de kan forårsage ændringer i DNA, der kan øge risikoen for kræft.
Det Verdens Sundhedsorganisation antyder, at både rødt og forarbejdet kød kan være forbundet med øget risiko for at udvikle prostatakræft. Dette inkluderer oksekød, svinekød, frokostkød, hotdogs, pølser, bacon og salami.
For mænd, der elsker kød og stadig vil nyde det nu og da, her er nogle tip til, hvordan man reducerer HCA-dannelse:
- Hold portionsstørrelser rimelige - ikke mere end en 4 ounce portion rødt kød, svinekød, fisk eller fjerkræ
- Begræns eller undgå strengt alt forarbejdet kød
- Undgå direkte udsættelse af kød for åben ild eller en varm metaloverflade under grillning og undgå langvarig tilberedning ved høje temperaturer
- Brug en mikrobølgeovn til at tilberede kød inden udsættelse for høje temperaturer
- Vend ofte kød på en høj varmekilde
- Fjern altid forkullede portioner på kød og afstå fra at bruge sovs lavet af køddryp
Fedtfattige mejeriprodukter
Mænd har brug for mineralsk calcium fra mejeriprodukter for at opretholde stærke knogler. Imidlertid kan alt for meget af en god ting slå tilbage ved at øge risikoen for prostatakræft. Forskning offentliggjort i Journal of Nutrition fandt ud af, at drikke fuldmælk øger risikoen for progression til prostatacancerdødelighed. Mænd, der drak skummetmælk eller fedtfattig mælk, var mere positivt forbundet med risikoen for lavgradig, ikke-aggressiv og tidlig stadium af prostatacancer.
Mænd bør begrænse indtagelsen af sødmælkprodukter og i stedet vælge fedtfrie eller fedtfattige mejeriprodukter, der er sundere for prostata.
Stort alkoholforbrug
Forskere fra Forsøg med forebyggelse af prostatacancer analyserede data fra over 10.000 mænd for at se på sammenhængen mellem alkoholforbrug og risiko for prostatacancer. De undersøgte sammenhængen mellem total alkoholindtagelse, type alkoholholdig drik og drikkemønster med risiko for total, lav- og højgradig prostatacancer.
De fandt ud af, at indtagelse af en stor mængde alkohol kan øge risikoen for prostatakræft. Mænd, der var stærke drikkere, defineret som dem, der indtager mere end tre drikkevarer om dagen eller mere end 20 drikkevarer om ugen, var dobbelt så tilbøjelige til at blive diagnosticeret med avanceret prostatacancer end moderate drikkere. Disse resultater var i overensstemmelse med resultaterne fra to metaanalyser og en anmeldelse konkluderer, at let til moderat alkoholforbrug ikke er forbundet med risiko for prostatacancer.
Når det drejede sig om forskellige typer alkoholholdige drikkevarer, var kun tungt ølforbrug konsekvent forbundet med risiko for prostatakræft.
Fødevarer rig på mættede fedtstoffer
Mættede fedtstoffer er velkendte for at øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, men de kan også spille en rolle i udviklingen af prostatacancer.
TIL undersøgelse offentliggjort i onlineudgaven af prostatacancer og prostata sygdomme fandt ud af, at mænd med en diæt med højt indhold af mættet fedt havde højere frekvenser af mere aggressive prostatacancer. Denne forening var også mere udtalt blandt hvide amerikanere. Disse fund tyder på, at begrænsning af diætindtagelse af mættet fedt også kan have en rolle i forebyggelsen af aggressiv prostatacancer.
Fødevarer med højt indhold af mættet fedt inkluderer:
- rødt kød
- Fedtfattige mejeriprodukter
- Salatdressinger
- Bagværk
- Forarbejdede fødevarer
For at begrænse indtagelsen af fødevarer med et højt indhold af mættet fedt skal du erstatte dem med mad med et højt indhold af sunde monoumættede og flerumættede fedtstoffer, såsom:
- Fed fisk såsom laks, tun, ørred, makrel, sild og sardiner
- Avocado
- Nødder
- Olivenolie
- Frø
Dr. Samadi er en bestyrelsescertificeret urologisk onkolog uddannet i åben og traditionel og laparoskopisk kirurgi og er ekspert i robotprostatakirurgi. Han er formand for urologi, chef for robotkirurgi ved Lenox Hill Hospital og professor i urologi ved Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Han er en medicinsk korrespondent for Fox News Channel's Medical A-Team Få flere oplysninger på roboticoncology.com . Besøg Dr. Samadis blog på SamadiMD.com . Følg Dr. Samadi videre Twitter , Instagram , Pintrest og Facebook.
